ベビーリーフ記念日（4月8日）
4月8日は「ベビーリーフ記念日」。サラダなどに使われる若い葉野菜「ベビーリーフ」の魅力を広く知ってもらうことを目的として制定された記念日で、エム・ヴイ・エム商事株式会社が申請し、日本記念日協会に登録されている。
日付は「よ（4）うば（8）」と読む語呂合わせで「幼葉」を表すことに由来する。春は生野菜を使ったサラダなどの需要が高まる時期でもあることから、この時期に合わせて設定された。
ベビーリーフは、レタス、ルッコラ、ミズナ、ホウレンソウなどさまざまな野菜の若い葉を摘み取ったもので、柔らかな食感と彩りのよさが特徴。サラダやサンドイッチの具材、料理の付け合わせなど幅広く利用され、手軽に野菜を取り入れられる食材として親しまれている。