あんぱんの日

あんぱんの日（4月4日）は、1875年（明治8年）4月4日に、木村屋總本店（銀座木村家）の「酒種桜あんぱん」が、東京・向島の水戸藩下屋敷へ行幸した明治天皇に献上された出来事にちなむ記念日です。献上された桜あんぱんは、あんぱんの“へそ”に八重桜の花びらの塩漬けを埋め込んだもので、以後、店頭でも「桜あんぱん」として親しまれるようになりました。